C'est la pleine saison. Profitez-en !

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En Février les truffes sont en pleine maturité.

La Provence !

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Terre de prédilection pour notre Diamant noir.

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Le Cavage : un vrai métier pour le chien !

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Heureux compagnon à la recherche de ses diamants.

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La conservation !

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Astuce pour conserver la fraicheur et augmenter le goût.

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Vente en ligne !

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Tuber Melanosporum :

Un veinage unique !

Truffe fraiche d'hiver tuber melanosporum

Truffe Noire fraîche d'hiver ou Tuber melanosporum de provence haut var.

Truffe Noire de Provence réputée pour sa qualité gustative !

Truffe noire fraiche d'hiver tuber menlanosporum de provenceL'arrière-pays varois, reconnu pour être une tanière de prédilection au sol rocailleux/calcaire et au climat propice, offre une truffe noire d'hiver tuber melanosporum à la qualité gustative incomparable. Dame nature fait apparaitre ses premiers diamants noirs fin novembre pour un développement et une maturité croissante jusque fin Février.

Issues des truffières de producteurs locaux et de notre forêt au naturel, les truffes noires de Provence tuber melanosporum sont récoltées à maturité, rigoureusement séléctionnées  et légèrement brossées pour une meilleure conservation. Nous canifons délicatement toutes nos tuber melanosporum pour l'ultime contrôle qualité.

Pour assurer une fraîcheur optimale, les commandes sont récoltées sous les 72 h maximum puis envoyées le jour même dans un emballage sous vide  pour une livraison sous 24-48h selon votre choix.

Un vrai goût de Provence pour vos papilles !

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